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Amul Milk Price Hike:दूध खरीदने वालों को महंगाई का झटका! मदर डेयरी के बाद अमूल ने भी बढ़ाए दाम, 12 नवंबर से नई कीमतें लागू

नई दिल्ली | 11 नवंबर 2026

Amul Milk Price Hike 2026:देश में दूध उपभोक्ताओं को एक बार फिर महंगाई का सामना करना पड़ेगा। मदर डेयरी के बाद अब देश की प्रमुख डेयरी कंपनी अमूल (Amul) ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का ऐलान कर दिया है। अमूल के अलग-अलग दूध वेरिएंट की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की वृद्धि की गई है। नई दरें 12 नवंबर 2026 से पूरे देश में लागू होंगी।

अमूल गोल्ड 4 रुपये और ताजा 2 रुपये प्रति लीटर महंगा

गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) ने बुधवार को दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की जानकारी दी।

कंपनी के मुताबिक:

अमूल ताजा (Amul Taaza): 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी।
अमूल गोल्ड (Amul Gold): 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी।
कुल मूल्य वृद्धि: प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क वेरिएंट में लगभग 4 से 5 प्रतिशत तक।

अमूल के अनुसार, ताजा दूध में 3 प्रतिशत फैट और गोल्ड दूध में 6 प्रतिशत फैट होता है। इन दोनों लोकप्रिय वेरिएंट की कीमतों में अलग-अलग बढ़ोतरी की गई है।

क्यों बढ़ाए गए दूध के दाम?

अमूल ने कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे दूध उत्पादन और प्रोसेसिंग की लागत में हुई वृद्धि को प्रमुख कारण बताया है।

कंपनी के अनुसार पिछले एक साल में कई जरूरी चीजों की कीमतें बढ़ी हैं, जिनमें शामिल हैं:

हरे और सूखे चारे की कीमतों में वृद्धि।
पशु आहार में इस्तेमाल होने वाले मक्का, खली और शीरे की लागत बढ़ना।
दूध की पैकेजिंग में इस्तेमाल होने वाली सामग्री महंगी होना।
ईंधन और परिवहन खर्च में बढ़ोतरी।
गुजरात सहित कई राज्यों में कम और असमान बारिश के कारण उत्पादन संबंधी चुनौतियां।

अमूल का कहना है कि बढ़ी हुई कीमतों से दूध उत्पादकों यानी किसानों को बेहतर भुगतान करने में मदद मिलेगी।

मदर डेयरी ने भी बढ़ाए हैं दूध के दाम

अमूल से पहले मदर डेयरी ने भी अपने लिक्विड मिल्क वेरिएंट की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की घोषणा की है। मदर डेयरी की नई दरें भी 12 नवंबर से दिल्ली-एनसीआर में लागू होंगी।

इस फैसले के बाद दूध खरीदने वाले परिवारों का मासिक बजट प्रभावित हो सकता है। खासकर उन परिवारों पर अधिक असर पड़ेगा, जहां प्रतिदिन कई लीटर दूध की खपत होती है।

किसानों को मिलेगा बढ़ी हुई कीमतों का फायदा

अमूल ने बताया कि उपभोक्ताओं से मिलने वाले राजस्व का लगभग 80 प्रतिशत सहकारी व्यवस्था के माध्यम से 36 लाख दुग्ध उत्पादकों तक पहुंचता है। कंपनी का कहना है कि कीमतों में संशोधन का उद्देश्य किसानों को बेहतर भुगतान देना और दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करना है।

आम जनता की जेब पर पड़ेगा असर

लगातार बढ़ती खाद्य पदार्थों की कीमतों के बीच दूध के दाम बढ़ने से आम परिवारों के घरेलू खर्च में इजाफा हो सकता है। अब उपभोक्ताओं को 12 नवंबर से अमूल के नए रेट के अनुसार दूध खरीदना होगा

अमूल की मूल सहकारी संस्था GCMMF के मुताबिक, पिछले एक साल में सदस्य दुग्ध संघों ने किसानों को दिए जाने वाले दूध खरीद मूल्य में 4 से 5 प्रतिशत की वृद्धि की है। कंपनी का कहना है कि उपभोक्ताओं से मिलने वाले राजस्व का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा 36 लाख दुग्ध उत्पादकों तक पहुंचता है।

आम परिवारों के बजट पर कितना पड़ेगा असर?

दूध की खपत के हिसाब से परिवारों को हर महीने अतिरिक्त खर्च उठाना पड़ सकता है।

रोजाना दूध की खपत	₹2 वृद्धि पर मासिक खर्च	₹4 वृद्धि पर मासिक खर्च
1 लीटर	₹60	₹120
2 लीटर	₹120	₹240
3 लीटर	₹180	₹360
5 लीटर	₹300	₹600

यह 30 दिनों के आधार पर अनुमानित अतिरिक्त खर्च है। वास्तविक खर्च दूध के वेरिएंट और खपत पर निर्भर करेगा।

क्या यूपी और लखनऊ में भी महंगा मिलेगा दूध?

अमूल की प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क श्रेणियों में बढ़ोतरी देशभर के बाजारों के लिए घोषित की गई है। इसलिए उत्तर प्रदेश और लखनऊ के उपभोक्ताओं को भी संबंधित वेरिएंट की नई MRP के अनुसार भुगतान करना पड़ सकता है। हालांकि, स्थानीय दुकानों पर उपलब्ध पैक की कीमत जरूर जांचें।

आगे क्या बढ़ सकती हैं डेयरी उत्पादों की कीमतें?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर डेयरी उद्योग की लागत पर भी पड़ सकता है। पनीर, दही, मक्खन और घी जैसे उत्पादों की कीमतों पर भी लागत का दबाव बन सकता है। हालांकि, इन उत्पादों की कीमतें बढ़ाने को लेकर अमूल की ओर से इस खबर के समय कोई अलग आधिकारिक घोषणा सामने नहीं आई है।